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长期食用树莓果实有助于增进营养

发布时间:2014-11-11    浏览次数:

     树莓是多年生小灌木。它属于丛生,它的枝斜着生长或者平生卧长,一般长3-4米。果实是浆果,它的果实的甜酸度比较适口,营养丰富。根据测定发现树莓的果实含糖量为5.7-10.7%,酸度为0.6%-2.2%。 每100克鲜果含维生素C47(是苹果的5)VB133毫克,VB12205毫克,还含有其他有机酸、抗生素等。    

     树莓属于第三代水果,它的营养丰富又全面,它含有多种容易被人体吸收和人体不可缺少的营养元素,比如维生素B2、钙、锌、镁等,尤其是维生素C的含量是苹果的5倍,氨基酸及铁、锌磷等含量高于苹果和葡萄,糖的含量与苹果、梨、柑橘三大水果相似,含有比现有栽培水果及其他任何野果树都高的维生素ESOD氨基丁酸等物质,特别是抗癌物质鞣花酸含量丰富,多结肠、宫颈、乳腺和胰腺预防和一定的疗效。临床实验证明,红莓的鞣花酸很容易被人体吸收,能引起癌细胞的调亡,食用红莓是抑制某些癌症发生的一种简单、有效的自然疗法,所以欧美称它为红宝石,癌症的克星。根据美国的最新研究表明,长期吃树莓果实,还能有效的保护心脏、预防心血管疾病。日本最新检测证明,树莓中含有的大量腹子铜,具有较好的减肥功能,其减肥效果是辣素的3倍且临床效果十分明显。


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